OMGs Han llegado los organismos genéticamente modificados a nuestro plato?

Si eres ciudadano de la Unión Europea puede que albergues dudas sobre si los organismos genéticamente modificados se han incorporado ya a nuestra alimentación y si su uso es legal en la Unión Europea. 

Pues bien, el uso de OMGs está aprobado para ciertos alimentos de origen vegetal (maíz, colza, patata..) dentro de la Unión Europea. La legislación Europea regula el uso de OMGs y trangénicos, de manera que sólo unos pocos productos han sido aprobados. Los organismos de seguridad alimentaria son los encargados de vigilar que cualquier OMGs sea debidamente identificado en el etiquetado, considerándose OMGs aquellos productos en los que se detectan las secuencias de ADN modificado en un porcentaje superior al 0,9%. En la siguiente entrada hablaremos sobre la seguridad y estudios que avalan los OMGs: ventajas e inconvenientes.